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„In unseren Adern fließt Salzwasser“ – Kann man sich mit zu viel Wasser vergiften?
Die Vorstellung, dass in unseren Adern Salzwasser fließt, stimmt nicht ganz – aber ganz falsch ist sie auch nicht. Unser Blut hat zwar noch wichtige, weitere Bestandteile; aber Natrium, Kalzium, Phosphor, Schwefel und viele weitere Elemente sind in unserem Blut in ganz ähnlicher Zusammensetzung vorhanden wie im Wasser der Weltmeere.
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Er kocht für die Nationalelf und ist als Sternekoch bekannt: Holger Stromberg. Im Interview verrät er, warum er ein Kochbuch für Menschen mit CED veröffentlicht hat, und warum ihm dieses Thema so Herzen liegt.
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